Aqueles que loitan constantemente con quilos de máis saben ben o método de perder peso usando kéfir, porque esa dieta considérase xustamente unha das mellores para a perda de peso rápida. Os resultados da perda de peso coa axuda desta bebida saudable e de sabor agradable son impresionantes e inspiradores ao mesmo tempo, e as diferentes versións da dieta de kéfir son igualmente eficaces: tanto unha mono-dieta lixeira a curto prazo como un sistema de nutrición baixo en carbohidratos durante unha semana ou dez días baseado en leite fermentado. Lea a continuación sobre as variedades e as principais características desta técnica.
Os beneficios da dieta de kefir
Esta bebida saborosa e lixeiramente aceda está elaborada a partir de leite de vaca enteiro ou desnatado por fermentación. A dieta de kefir simplemente non pode ser insalubre, porque o seu produto principal contén contén moitos microelementos e vitaminas que son importantes para o corpo humano e, ademais, as bacterias do iniciador de kefir que se usan para producir a bebida teñen un efecto moi beneficioso sobre o benestar e a saúde en xeral. Os beneficios da dieta de kefir son os seguintes:
- Practicamente non tes fame, pero o contido calórico da dieta é tan baixo que che permite perder peso de forma rápida e eficaz.
- O consumo regular de leite fermentado ten un efecto beneficioso sobre o corazón e os vasos sanguíneos.
- O produto principal do menú dietético é unha excelente fonte de calcio e proteínas de fácil dixestión.
- As bacterias do ácido láctico melloran significativamente a microflora do tracto gastrointestinal (tracto gastrointestinal) e estimulan o metabolismo.
- O leite azedo ten un leve efecto diurético e laxante, polo que elimina ben o exceso de líquido do corpo, axuda a mellorar o funcionamento do tracto dixestivo e limpa suavemente os intestinos das toxinas e residuos acumulados.
- A limpeza dos intestinos mellora o estado da pel, fortalece o sistema inmunitario e, en xeral, mellora a saúde do corpo.
Como perder peso con kefir
Se planeas perder peso usando kefir, debes escoller inicialmente a mellor opción de menú para ti. Cada tipo de técnica implica consumir unha cantidade diferente do principal produto lácteo fermentado: desde 500 ml (en combinación con outros alimentos dietéticos) ata un litro e medio (nunha dieta mono). En calquera caso, a dieta de kefir implica o uso de bebidas exclusivamente frescas (non máis de tres días despois da produción) cunha porcentaxe mínima de contido de graxa non superior ao 1% para a perda de peso.
Regras de dieta
O método para perder peso con leite fermentado é sinxelo e accesible, pero ten varias regras simples:
- A ración diaria permitida é de 1,5 litros de bebida cun contido de graxa do 1%. Se decides substituír un produto sen graxa do 1%, o seu volume diario pódese aumentar a 2 litros.
- As comidas nunha dieta de kefir deben ser fraccionadas: a cantidade total da bebida debe dividirse en 5-6 porcións e beber un vaso a intervalos de 2-3 horas. Para apagar a sensación de fame e garantir unha nutrición fraccionada, podes enganar un pouco o cerebro: beber kéfir en pequenos sorbos ou "mastigar", por así dicilo.
- Non te esquezas do réxime de bebida normal: ao día cómpre beber tanta auga pura como o teu corpo require. Podes permitirte un par de cuncas de té sen azucre ao día.
Canto podes perder nunha semana?
A dieta de kefir, sempre que se sigan estrictamente as regras do método, é moi eficaz e axuda a perder rapidamente unha cantidade significativa de quilos de máis. Non obstante, unha semana de kefir sen alimentos sólidos é unha proba difícil para o corpo no seu conxunto e por separado para a psique, polo que se recomenda complementar a dieta con outros alimentos baixos en calorías: carne branca magra, ovos, queixo cottage, vexetais e froitas ricas en fibra. Con este enfoque, podes perder ata 5 kg en 6-7 días, nunha dieta que limita a súa dieta a 1-2 alimentos, pode perder un quilo por día.
Como substituír o kefir
Se decides perder peso con kefir, debes saber que con este método de perda de peso podes substituír o produto principal por outros equivalentes nalgunhas comidas:
- iogur natural sen azucre;
- leite cocido fermentado baixo en graxa;
- queixo cottage baixo en graxa;
- masa madre;
- biokefir;
- soro de leite.
Canto tempo pode permanecer na dieta de kefir?
A duración de cada opción de dieta está determinada polo grao de restricións gastronómicas. Unha dieta mono estrita é a máis efectiva, pero non podes seguir a ela máis de tres días. se non, cunha restrición tan forte na subministración de nutrientes do corpo, pode desenvolver problemas co tracto gastrointestinal ou deshidratación severa. Se diversificas o teu menú de dieta con outros alimentos permitidos, podes permanecer nel mesmo durante varias semanas.
Dieta estrita durante 3 días
A opción máis sinxela, pero ao mesmo tempo máis difícil, é unha mono-dieta de tres días. sobre ela Permítese consumir só un litro e medio de kefir durante tres días, dividíndoo en 5-6 porcións iguais e bebendo a intervalos iguais. Con este enfoque, podes perder 3-4 kg por curso, pero moitas veces non podes sentarte nunha dieta tan limitada, para non minar a túa saúde. Algúns nutricionistas aconsellan "suavizar" un pouco o método, diluíndo o menú sinxelo con vexetais sen amidón e froitas sen azucre, das que podes comer ata un quilo por día.
Unha dieta de kefir a curto prazo non limita a cantidade de líquido adicional: recoméndase beber auga limpa e tés sen azucre en calquera cantidade. Non obstante, non se recomenda lavar o produto principal con nada: os lanches e a inxestión de líquidos deben separarse no tempo, beber outras bebidas só media hora despois do prato "principal". É mellor excluír o café da dieta mentres segues este plan de dieta.
Durante 7 días
Unha dieta de kefir semanal considérase relativamente segura, porque inclúe outros produtos dietéticos no menú que proporcionan nutrientes ao corpo, pero non retardan o proceso de perda de peso. Para ver un menú aproximado desta opción de método, consulte a táboa:
| Día | Cantidade permitida de bebida de leite fermentado | Produto adicional e a súa cantidade permitida |
| Primeiro | 1500 ml | Patacas ao forno - 4 pezas. |
| Segundo | 1500 ml | peixe cocido - 200 g |
| Terceiro | 1500 ml | pepinos frescos - 500 g |
| Cuarto | 1500 ml | polo cocido - 200 g |
| Quinto | 1500 ml | Froitas sen azucre - 400 g |
| Sexto | 1500 ml | Ensalada de vexetais sen aceite - 200 g |
| Sétimo | 500 ml | Auga mineral sen gas - 1 l |
Durante 9 días
Outro tipo de técnica é un plan de dieta de kefir de nove días, dividido en tres etapas de tres días. Implica, ademais da principal bebida de leite fermentado, a inclusión na dieta doutros alimentos baixos en calorías que promoven a perda de peso: arroz cocido, polo cocido, mazás. O consumo de sal nesta dieta debe reducirse ao mínimo e o azucre debe evitarse por completo. Dado que este sistema é moi ríxido, a saída debe ser o máis suave posible. Dieta aproximada durante 9 días:
- A primeira etapa de tres días: 1 litro de kefir + 150 g de arroz cocido sen sal.
- A segunda etapa de tres días: 1 litro de kefir + 150 g de peituga de polo cocida.
- A última etapa de tres días: 1 litro de kefir + 1 kg de mazás.
Menos 10 kg en 10 días
É moi posible desfacerse de ducias de quilos de máis en só 10 días, non obstante, para obter un resultado tan impresionante, terás que limitar moito o contido calórico da túa dieta diaria.Podes tomar o sistema de nutrición semanal como base, pero reducir a cantidade de leite fermentado permitido nel a 1 litro ao día e non comer máis de 100 gramos de alimentos sólidos con baixo contido calórico ao día.Despois de completar un curso de xaxún, é importante volver con moito coidado á súa dieta habitual para non danar o estómago, que xa está afeito a unha cantidade mínima de alimentos.
Día de xaxún en kefir
O xaxún dun día en kefir é moi popular entre as nenas que supervisan coidadosamente a súa figura. Adoita usarse despois de vacacións e festas intensas para aliviar o corpo e evitar que se acostume a comer en exceso. A esencia do día de xaxún é sinxela: durante todo o día podes comer unha bebida de leite fermentado nun volume total de ata 1 litro, diluíndo o escaso menú con pratos sinxelos de alimentos baixos en calorías. Para un lanche son axeitados un par de mazás cocidas, unha ensalada lixeira de vexetais ou froitas, un vaso de zume ou unhas rodajas de queixo.
Dietas para adelgazar rapidamente
Unha variedade de métodos de perda de peso rápido ofrece unha gran selección de plans nutricionais para quen queira perder peso usando leite fermentado. Hai sistemas suaves e duros; mesmo especialistas do Instituto de Nutrición e a famosa cantante Larisa Dolina ofrecen os seus propios métodos. Todos teñen as súas propias características, pero son similares nunha cousa: o principal produto que forma a dieta e promove a perda de peso é o kefir, querido por moitos.
Kéfir-trigo sarraceno
Os dous produtos que forman a base da dieta deste método son recoñecidos como os mellores para a perda de peso. Este sistema consiste en combinar leite fermentado e trigo sarraceno para obter resultados rápidos e duradeiros na perda de peso. Esta dieta pode durar de 1 a 14 días, e todos os días só se pode comer trigo mouro ao vapor e beber produtos lácteos fermentados baixos en graxa. O volume de trigo sarraceno acabado é de 1 vaso, o leite azedo é de 1 litro. A principal regra da técnica non é combinar o uso de ambos os produtos, senón separalos ao longo do tempo. A dieta de kefir-trigo sarraceno axuda a perder ata 1 kg por día.
Kéfir de mazá
Este sistema tamén pertence á categoría de métodos estritos de perda de peso, porque implica beber só bebida de leite fermentado e mazás durante 9 días, pero o resultado despois é sempre impresionante: de 7 a 9 kg de peso perdido. O plan de nutrición está deseñado de forma que todo o período se divide en 3 cursos curtos de tres días. Durante o primeiro e os últimos tres días, só se permite o kefir nun volume diario de litro e medio, que debe dividirse por partes iguais en 5-6 cuncas e beber a intervalos iguais. Tres días no medio da dieta son días de mazá: podes comer 1,5 kg de mazás frescas ou cocidas sen azucre.
Requeixo-kéfir
Os dous produtos que constitúen a base da dieta desta dieta son alimentos proteicos, que estimulan ben o metabolismo e favorecen a perda de peso. Comer seguindo este método baséase no principio de alternancia: un día só se pode beber leite azedo, o segundo día - queixo cottage, o terceiro - mesturado.
O primeiro día podes beber 1,5 litros da bebida 5-6 veces, e o segundo día podes comer medio quilo de queixo cottage baixo en graxa. Nun día mixto, a cantidade permitida de bebida de leite fermentado redúcese a 750 ml e o queixo cottage - a 250 g. A eficacia deste sistema é moi alta - menos 3-4 kg en 3 días.
Raias
Esta técnica é suave, polo que tamén se pode usar para a perda de peso a longo prazo. A súa esencia reside na alternancia de días "luz" e "escuro". Durante os períodos "lixeiros", só se permiten produtos lácteos fermentados baixos en graxa nun volume de 1,5 litros e auga pura non carbonatada; durante os períodos "escuros", debes seguir a túa dieta habitual, pero excluír do menú os alimentos nocivos: azucre e os seus derivados, sal, alcohol, alimentos enlatados, produtos semi-acabados, produtos horneados. A perda de peso con este sistema ocorre sen problemas - 2-3 kg por semana.
Kéfir-pepino
Os pepinos son vexetais que teñen un contido calórico negativo, polo que xunto co leite fermentado crean un tándem eficaz contra o exceso de peso, promovendo unha perda de peso suave e eficaz. O plan de dieta de kefir e pepino pódese chamar unha fusión de dúas monodietas, porque prevé o consumo de dous produtos sinxelos: kefir e pepinos en proporcións iguais, durante 5-7 días. Podes consumir 1,5 litros da bebida e 1,5 kg de verduras ao día por separado ou facer un delicioso cóctel con eles. En calquera caso, poderás desfacerte de 3-5 kg nunha semana.
Receitas para perder peso con kefir
Calquera dos métodos propostos é moi sinxelo e accesible porque non require grandes gastos financeiros, habilidades culinarias especiais ou moito tempo para preparar pratos dietéticos. As receitas de todas as "delicias" son incriblemente fáciles de seguir, pero o principal é que realmente axudan a perder peso. A continuación preséntanse instrucións paso a paso para preparar algúns pratos da popular bebida de leite fermentado para a perda de peso.
Con canela e xenxibre
- Tempo: 2 minutos.
- Número de racións: 1 persoa.
- Contido calórico do prato: 88,7 kcal por porción.
Un cóctel a base de leite fermentado con adición de especias -canela, xenxibre e pementa vermella picante- converteuse en verdadeira lendaria. Esta combinación explosiva de sabores é un auténtico destrutor de graxas, polo que este cóctel úsase con máis frecuencia para perder graxa da barriga. Non obstante, podes beber esta bebida exótica se necesitas eliminar a graxa doutras partes do corpo.
Ingredientes:
- kefir baixo en graxa - 250 ml;
- pementa - unha pitada;
- raíz de xenxibre ralado - 0,5 culleres de té;
- canela - na punta dun coitelo.
Método de cocción:
Despeje as especias preparadas nun vaso de bebida de leite fermentado, mexa ben. Beba inmediatamente despois da preparación.
Con liño
- Tempo: 7 minutos.
- Número de racións: 1 persoa.
- Contido calórico do prato: 95,6 kcal por porción.
As sementes de liño non só son unha fonte valiosa de microelementos vitais e vitaminas, senón tamén un bo medio para a perda de peso. O feito é que as sementes de liño, que entran no tracto dixestivo, envolven a membrana mucosa do estómago e dos intestinos, polo que a sensación de plenitude chega antes e dura máis. En combinación con leite fermentado, este produto a base de plantas ten un efecto milagroso no corpo e axuda a perder peso rapidamente.
Ingredientes:
- kefir 1% de graxa - 1 colher de sopa;
- sementes de liño - 1 cda.
Método de cocción:
- Despeje as sementes nun vaso e bota a bebida de leite fermentado.
- Deixar uns minutos para que as sementes se inchen un pouco.
- Beba o cóctel en pequenas porcións.
Con trigo sarraceno pola noite
- Tempo: 5 minutos.
- Número de racións: 1 persoa.
- Contido calórico do prato: 174,5 kcal por porción.
Bos resultados na perda de peso pódense obter en poucos días se realizas unha descarga a curto prazo de trigo sarraceno para o teu corpo, empapado no ambiente ácido do leite fermentado durante a noite. Este mingau orixinal ten un efecto beneficioso sobre o tracto dixestivo, limpando suavemente os restos de alimentos acumulados, polo que se produce unha perda de peso suave.
Ingredientes:
- trigo sarraceno - 2 culleres de sopa;
- kefir - 1 colher de sopa.
Método de cocción:
- Clasifica o cereal seco, enxágüe e bota auga fervendo sobre el.
- Escorrer a auga, transferir o trigo sarraceno a un prato fondo e botar unha bebida de leite fermentado baixo en graxa.
- Deixar infundir durante a noite.
Cóctel con pepino e herbas
- Tempo: 8 minutos.
- Número de racións: 6 persoas.
- Contido calórico do prato: 71,3 kcal por porción.
Un dos pratos obrigatorios do plan de dieta de kefir-pepino é un cóctel de pepinos relados e leite azedo. O sabor desta bebida non se pode chamar orixinal, pero non hai dúbida sobre a súa eficacia. Se segues a dieta de kefir e pepino durante cinco días, debes perder de 4 a 6 kg. Ademais, un prato tan sinxelo limpa perfectamente os intestinos e normaliza o metabolismo.
Ingredientes:
- pepinos frescos - 1,5 kg;
- kefir - 1,5 l;
- perexil e endro frescos - un grupo grande.
Método de cocción:
- Lavar as verduras, secarlas, ralas nun ralador fino.
- Picar finamente as verduras cun coitelo e engadir aos pepinos.
- Despeje a bebida de leite fermentado sobre a mestura de pepinos e herbas, mestura ben.
Pros e contras
Perder peso con leite fermentado ten moitos beneficios, incluíndo:
- sinxeleza;
- accesibilidade;
- barato;
- alta eficiencia;
- a capacidade de escoller a mellor opción para si mesmo;
- limpeza completa do corpo.
Non obstante, xunto coas vantaxes, esta técnica tamén ten as súas desvantaxes:
- inestabilidade do resultado;
- problemas frecuentes no tracto gastrointestinal;
- a posibilidade de que o tordo se produza como resultado da actividade do fungo do fermento contido no leite fermentado;
- molestias psicolóxicas cunha restrición tan severa da dieta.
Contraindicacións
Do mesmo xeito que calquera outro método de perda de peso, a dieta de kefir pode ser prexudicial para a saúde se se segue a ela mentres ten certas enfermidades. Non podes comezar a perder peso usando unha das dietas de leite fermentado se:
- enfermidades dos riles;
- problemas cardíacos;
- enfermidades gastrointestinais acompañadas dun aumento da acidez do estómago;
- diabetes mellitus;
- embarazo e lactación.
É posible perder peso con kefir - fotos antes e despois?
